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Alguns dos principais pratos típicos da Austrália
Torta de carne
Além de ser uma comida bem típica da Austrália, esta tortinha recheada de carne, muito popular, é uma excelente opção para o café da tarde. Os recheios podem variar entre carne, bacon, frango e queijo. Todas são muito saborosos, mas a primeira opção é a mais tradicional da cozinha australiana.
Costelinha com molho barbecue
O molho barbecue é bem típico da Austrália e pode ser servido com costela ou outras carnes. Alguns ingredientes utilizados nesta receita são o molho inglês, o vinagre de vinho branco, o açúcar mascavo, o catchup, a cebola e o chili. Depois de cozinhar a costelinha, é só acrescentar o barbecue e está pronto um dos mais conhecidos pratos típicos da Austrália.
Peixe com fritas
O peixe empanado acompanhado de batatas fritas é mais um exemplo de comida popular entre os australianos. Conhecido como fish and chips, este prato pode ser facilmente encontrado em bares e restaurantes do país. Não deixe de provar este prato tão típico, quando for estudar na Austrália!
Carneiro assado
A carne de carneiro é um ingrediente muito comum nas receitas australianas e sua versão assada, temperada com molho de menta e vinagre é um dos pratos típicos mais consumidos na Austrália. Para acompanhar, geralmente são servidas batatas, ervilhas e cenouras.
Filé de atum grelhado
A carne de peixe também é bastante consumida no país e faz parte de diversas receitas. O filé de atum grelhado, por exemplo, é mais um prato típico da Austrália. Na receita, filés de atum são temperados com dois molhos especiais: um deles com anchovas e alcaparras e o outro com tomates, cebola e manjericão.
Damper
Quem vai fazer intercâmbio na Austrália também encontra com muita facilidade o tradicional pão do país, conhecido como Damper. A receita é simples: fermento, sal, manteiga, leite, água e farinha.
Vegemite
O vegemite é uma pasta muito consumida pelos australianos. É servida em refeições mais leves, como o café da manhã ou o lanche da tarde. Também pode ser uma opção de aperitivo. O creme é feito de levedo de cerveja e é facilmente encontrado nos supermercados do país.
Purê australiano
Entre os acompanhamentos, uma receita de comida típica da Austrália é o purê de batatas. Ingredientes como o alho e a noz-moscada fazem parte dela. Depois de cozidas e amassadas, as batatas são misturadas com alho frito na manteiga. Uma pitada de noz-moscada completa o purê australiano.
Brownie australiano
Uma delicia típicamente australiana. Durante seu intercâmbio na Austrália, não deixe de saborear este doce típico do país. O brownie australiano é preparado com baunilha, chocolate em pó, chocolate ao leite e macadâmias picadas.
Pavlova
Mais um exemplo doce de prato típico da Austrália é a pavlova. A receita é uma deliciosa torta de merengue coberta com suspiros e frutas.
